今天為大家介紹的是新金樂面家~

要追溯金樂面家的歷史，

可以到上世紀70年代。

當年店家先在路邊擺攤車仔檔，

之後在祐漢、氹仔等地設點張羅，

也是經過了數十載的風風雨雨，

見證了澳門人來人往。

金樂面家也是眾多澳門人的童年回憶，

學生時代街坊鄰居也常常去光顧，

最愛吃的是牛筋丸，

而且常常售罄，火爆可見一斑。

推薦美食

凈牛肉

和傳統的廣式煮牛肉不同，金樂面家凈牛肉的吃法是把它灼熱得剛好，半生半熟的樣子，一口下肚，爽快又美味，口感很好，不覺得腥。

吃的時候記得沾一些店裡秘製辣椒醬，讓鮮味再添點辣，那個美味暢快~再配上牛肉底下的芽菜一起，既清爽又飽腹滿足！

手打牛丸

手打牛丸之所以那麼備受寵愛，原因之一是打成肉醬時它的水分會大大減少。經過不斷捶打，起膠後就會有爽彈口感。由此可知為什麼有那麼多人著迷於手打牛丸了吧！

而且經過捶打，它的肉非常緊實，留下的都是牛肉中的精華。

牛腩面

牛腩面是上至星級酒店、米其林餐廳，下至尋常街坊小攤都會售賣的食物，但金樂面家的牛腩面也是一絕。

它的用心之處一是蛋麵用上2019年米芝蓮推介的百年曆史十月初五街梁慶記的全蛋麵，全蛋麵是用高筋粉和雞蛋做成，它的特點就是爽滑、色澤金黃而且味道很鮮。

另一個讓人流連忘返之處就是，它的牛腩汁精華澆在面上更加好吃。

樽仔奶茶

牛筋丸面

附近景點簡介：三角花園

三角花園很特別，這個呈三角形的公園被三條大馬路交錯地包圍了起來，這三條大馬路分別是拱形馬路、黑沙環馬路及關閘馬路。小小的公園中央有一座藍色琉璃瓦頂的涼亭，由於公園位於民區，自然成為附近眾多中老年居民下棋會友、自娛自樂等活動的聚集地。

▼今日推介|新金樂面家

●地址：澳門祐漢新村第一街58號吉祥樓地下（於祐漢第二街公交站下車後步行2分鐘）

●營業時間： 12:00pm-05:30pm

來源：旅遊局