粵港澳大灣區旅遊教育培訓基地（順德合作中心）落地佛山順德。從澳門旅遊學院方面獲悉，該合作中心將探索澳門和順德兩地高等教育協同發展體系，發展國際化職業技能培訓，提升粵港澳大灣區旅遊從業人員的素質；同時將在研發粵菜、澳門菜製作標準以及促進澳順師生交流等方面進行深度合作，促進大灣區旅遊業的整體發展。

粤港澳大灣區旅遊教育培訓基地（順德合作中心）揭牌

       澳門旅遊學院已在珠海、廣州設合作基地

       據了解，澳門旅遊學院在去年QS世界大學排名中，其款待及休閒管理學科排名全球第14位、亞洲第2位；目前已在珠海、廣州建立合作基地，將澳門優質旅遊資源輻射到內地。

       今次「粵港澳大灣區旅遊教育培訓基地（順德合作中心）」的成立，被譽為大灣區兩座「世界美食之都」再度攜手，將由澳門旅遊學院攜手順德區大灣區辦、順德職業技術學院共建。據透露，兩地高等院校將在引入澳門職業技能認可基準，研發粵菜、澳門菜製作標準以及促進澳順師生交流等方面進行深度合作，探索建立澳門和順德兩地高等院校協同發展，提升灣區服務業整體競爭力。

       引入澳門職業技能認可基準 促灣區服務業

       據悉，該合作中心將把「澳門職業技能認可基準（MORS）」及「粵菜、澳門菜廚師」兩個培訓項目作為首推項目，通過開展行業培訓、交流互訪、資格認證等工作，將順德合作中心打造成集師資培訓、人才培養、實訓基地建設、服務行業發展為一體的培訓基地。同時，在澳門高端國際化酒店建立學員實訓基地，與國際旅遊教育標準接軌，提升基地品牌影響力，推動順德學子赴澳門交流學習，積極探索澳門、順德兩地高等教育合作辦學模式。

編輯：Alex

來源：香港文匯網