豬肉價格降了多少？年底還會不會再大幅上漲？糧食能否獲得豐收？10月21日，農業農村部召開新聞發布會，予以權威回應。

資料圖：山西省太原市一超市，市民在選購豬肉。中新社記者張云攝

豬肉價格連續7週回落

身價猛漲的“二師兄”終於降溫了。

農業農村部總經濟師、發展規劃司司長魏百剛指出，生豬生產恢復好於預期，隨著生豬生產快速恢復、出欄量增加，豬肉價格已連續7週回落，集貿市場價格每公斤50.56元，比今年2月份的最高點低9.08元。

國家統計局的數據顯示，9月份豬肉價格同比上漲25.5%，漲幅比上月大幅回落27.1個百分點；環比來看，豬肉價格由上月上漲1.2%轉為下降1.6%，影響CPI下降約0.08個百分點。

豬肉價格回落，主因是生產供給增加。今年以來，在市場拉動和政策推動下，全國生豬生產持續恢復，養豬場戶補欄增養的積極性很高。

數據顯示，前三季度新建投產了1.25萬個規模豬場，1.34萬個空欄規模豬場复養。到9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，恢復到2017年末的84%；能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復到2017年末的86%。

農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華說，今年的6月份和7月份，能繁母豬和生豬存欄先後實現同比增長，這是生豬生產恢復的兩個重要的時間拐點。8月份、9月份增幅進一步擴大，9月底能繁母豬同比增長28%，生豬存欄同比增長20.7%，照這個趨勢，有信心實現全年生豬產能基本恢復到接近常年水平的目標。

資料圖：超市裡正在售賣的豬肉。中新網記者李金磊攝

“能夠保障過年期間老百姓碗裡不缺肉”

豬肉價格連續7週回落，但到年底的消費旺季，豬肉價格還會不會再上漲？

陳光華稱，今年以來，隨著生豬生產恢復，豬肉市場總體呈現出供應改善、價格震盪回落的態勢。從生產方面來看，自從今年3月份以來，生豬出欄連續7個月環比增長，這說明前期新增產能正在陸續釋放，產能正在變成產量。同時，進口豬肉也在增加，1-9月份進口量是328.6萬噸，同比增長132.2%，從市場價格來看，也印證了這一趨勢。

“2月份之後，豬肉市場價格總體呈現震盪回落趨勢，特別是9月份以來，豬肉價格已經連續7週下降，沒有出現往年中秋國慶期間豬肉價格普遍上漲的情況。” 陳光華稱。

“今後一個時期，豬肉供應形勢還會越來越好。”陳光華預計，綜合考慮生豬生產恢復情況、豬肉進口、消費需求變化等因素，明年元旦春節期間，豬肉的供應量同比會增長30%左右，價格總體上將低於上年的同期水平，不會再出現價格大幅上漲的情況，能夠保障過年期間老百姓碗裡不缺肉。

資料圖：稻農笑看豐收的水稻。華巖明攝

預計全年糧食產量再創歷史新高

說完豬肉價格，再來看看大家關心的糧食問題。

魏百剛表示，全年糧食再獲豐收。夏糧早稻雙雙增產，產量達到3402億斤，比上年增加44.8億斤，特別是早稻面積扭轉了連續7年下滑勢頭。秋糧收穫接近八成，豐收已成定局。預計全年糧食產量再創歷史新高，將連續6年保持在1.3萬億斤以上。

農業農村部種植業管理司副司長劉莉華稱，今年對農業來說，確實是一個多災之年，先後經歷了多個關口，春耕備耕的時候過了“新冠疫情關”，南方水稻雙搶時過了“洪澇關”，在東北秋收之前又過了“颱風關”，還過了草地貪夜蛾等“病蟲關”，多發頻發的災害對糧食生產確實面臨著多重挑戰。今年獲得豐收實屬不易。

對於糧食豐收的原因，劉莉華認為，一方面是今年糧食麵積增加。初步測算了一下，今年因糧食麵積增加，對增產的貢獻率超過了50%。另一方面是實現了抗災奪豐收。今年災害比較重，也過了多個關口，各項減災增產的技術措施落實到位，加上大部分地區光溫水匹配較好，對作物生長有利，特別是今年降雨比較多，旱地作物長勢較好，利於單產的提高。

“我們國家地域遼闊，每年都有災害發生，部分區域的受災並不等於是全國糧食的減產。對我們國家糧食生產影響最大的是旱災，常年因旱災損失的糧食佔了全年糧食損失一半左右，但是今年大家明顯感覺到雨水多，乾旱的影響明顯偏輕，對糧食生產來說總體還是有利的。”劉莉華稱。