山西堅持特優方向，積極發展有機旱作農業，持續推進省級「三大戰略五大平台」「農產品精品深加工十大產業群」建設，向全產業鏈現代特色農業邁進。
記者在曲沃縣「晉之源」供港蔬菜種植基地，看到即將裝車的大蒜、大蔥、洋蔥、大白菜 辣椒、芥藍等十幾個品種，當地年可向粵港澳大灣區提供蔬菜1800余噸。
該基地的「廣州菜心」採用高壟覆膜移植技術，實現蔬菜水肥一體化噴灌，農業大數據平台數字化應用。綠色標準化栽培配套技術堪稱一流。
記者還參觀了一傢具有現代農業特色的「曲沃縣智慧果蔬產業示範區」，它座落在曲沃經濟技術開發區。該示範區探索「科技院所課題公關+專家田間試驗示範+農技成果推廣應用」模式，引進2名院士 26名博士和16家農業科研院所，建成了4萬平方米的果蔬種苗工廠化培育基地，年向晉 陝 豫黃河金三角區域提供種苗3000萬株以上，農業大數據和數字化種植、種苗繁育 、供港蔬菜產業化，達到高質量標準，真正做到現代農業科技賦能。
運城另一家生豬養殖基地更別開生面。這家公司成立於2012年，全名為臨猗豐淋牧業有限公司。出欄育豬3產能佔當地縣約40％。這家公司分別被農業農村部授予畜禽養殖標準化示範場。整個養豬場基本實現科學養殖，從選種、餵料、到消毒、豬的定期檢疫等、全部實現標準化、定時化。
